Íslandsskel ræktar ferska Bláskel á línum í Faxaflóa og Hvalfirði. Ræktunin er umhverfisvæn og sjálfbær. Höfuðstöðvar okkar eru í Reykjanesbæ þar sem við starfrækjum skelvinnslu sem tekur við afurðunum og vinnur á markað. Enn sem komið er leggjum við aðal áherslu á innanlandsmarkað og seljum afurðir okkar til veitingahúsa og verslana um allt land. Markmið okkar er að bjóða alltaf upp á ferska skel og geta viðskiptavinir okkar fengið afhenta skel amk. tvisvar í viku.
Bláskel er lifandi við sölu. Gæta skal að því að skelin sé lifandi áður en hún er elduð. Lokuð skel er yfirleitt lifandi. Skelin getur verið aðeins opin en með því að banka í hana þá byrjar hún að loka…